귀리 효능 10가지, 먹는법, 부작용
이번 글은 귀리 효능에 대한 포스팅을 준비했습니다. 귀리는 살 빼는데 좋은 식품으로 유명하죠? 그 이유를 알아보시죠. 귀리란? 귀리는 다른 곡물에 대조해 단백질, 미네랄, 비타민 및 식이섬유가 다양하게 들어 있으나, 우리나라에서는 거친 씹는 맛으로 인해서 소비가 적었지만 타임지가 10대 슈퍼 푸드로 선정하면서 주목받기 시작한 건강 곡물입니다. 우리나라에서도 생산량이 점차 증가하는 추세로 전라도 등지에서 생산되고 있고, 러시아, 캐나다, 폴란드, 핀란드, 오스트레일리아, 미국, 스페인, 영국 등 여러가지 나라에서 재배되고 있으나 러시아가 최대 주산지입니다. 귀리는 쌀보다 2배 많은 단백질을 포함하고, 식이섬유는 현미보다 3배 높게 들어있다고 하며, 질이 좋은 불포화지방산 및 베타글루칸(β-glucan), ..
2024. 2. 22.
