위에 좋은 음식 먹어야 하는 이유

우리나라는 세계에서 위암이 가장 많이 생기는 나라이지요. 다른 나라 사람들에 비해 한국사람들은 맵고 뜨겁고 짠 음식을 많이 섭취하므로 이러한 문제가 나타난다고 하는데,. 그래서 이번 글에서는 위에 좋은 음식에 대해서 알아 보려고 합니다.

위장은 위벽이 크게 점막층, 점막하층, 근육층, 장막층 4개의 층으로 구성돼 있는 탄력 있으며, 탄탄한 장기이지요. 하지만 계속해서 자극이 가해지면 견디지 못하고 질병이 발생할 위험이 커지는데요. 특히나 우리나라는 세계적으로 위암 발생률이 높아요. 위암은 유전적 요인보다 환경적인 원인이 더 중요하게 인식되고 있어 평소에 올바른 생활 또는 식습관을 유지하는 것이 필요합니다. 피해야 할 음식도 있지만 위장 건강을 위해 먹어야 하는 음식도 있어요. 그럼 이제부터 본격적으로, 위에 좋은 음식 10가지는 아래와 같아요.

위에 좋은 음식

1. 위에 좋은 음식 - 홍삼

홍삼은 평상시에 섭취하는 것이 보탬이 될 수 있습니다. 홍삼에는 위를 상하게 하는 헬리코박터균을 제거해주는 역할이 있다는 시험결과가 발표되었어요. 이 시험은 위질환자를 두고 했던 시험인데요, 그 내용은 다음과 같아요.

두 위질환자 그룹에게 한 그룹은 항생제만을 복용시키고, 나머지 한 그룹에는 홍삼을 함께 복용시켰습니다. 결과는 전 그룹은 헬리코박터균이 70%가 줄어든 반면 후 그룹은 헬리코박터균이 85%나 감소된 것으로 밝혀졌어요. 이처럼 홍삼은 위에 좋은 식품으로 꼽을 수 있으며 복용할 수 있는 여러가지 제품으로 나와 있기도 하니 참고하면 될 것 같아요

2. 위에 좋은 음식 - 양배추

양배추에는 갖가지 항산화 성분과 비타민 성분이 풍성하게 들어있어 위궤양, 위암 예방하는데 좋은 음식이지요. 양배추에 많은 비타민 U가 상처 난 위 점막을 빠르게 회복시켜주며, 지혈작용이 있는 비타민K가 궤양으로 인한 출혈을 막아주고, "글루타민"이란 아미노산이 위장관 세포의 성장과 재생에 도움을 주어요. 맵고 짠 음식과 과음을 많이 하는 우리나라 사람에게 반드시 필요한 음식이라고 할 수 있습니다. 겹겹이 싸고 있는 양배추는 겉잎부터 속잎까지 버릴 것이 단 하나도 없는 음식이죠.

그런데 가끔 손질한다고 겉임을 때고 속잎만 드시는 분들이 있는데 그렇게 하셔서는 안돼요! 이 양배추에 정말 많은 영양소가 들어가 있는데 겉임 그리고 속잎의 영양소가 각 각 다르게 들어가 있다는 거 알고 있으셨나요? 겉잎에는 비타민A 그리고 칼슘부터 철분까지 가득 들어있기에 절대 제거하지 않은채로 섭취를 하셔야 하고 당연 속잎은 버리는 거 하나 없이 드셔야 합니다.

속잎에는 비타민B 그리고 비타민C의 함량이 굉장히 높고 비타민 U까지 있기에 겉잎부터 속잎까지 모두 드시는 걸 권해드리고 싶어요. 이 중 우리가 주목해야 될 건 비타민 U이지요. 양배추의 비타민 U는 위궤양 치료에 효과적이라 알려져 있으며 위장 내의 세포 재생까지 도와주기에 염증은 물론 상처 그리고 위장 내 출혈까지 완화된다는 매우 확실한 연구결과가 있어요.

3. 위에 좋은 음식 - 요구르트

요구르트 안에는 유산균들이 풍부하고 비타민A,B,K등을 만드는 도움이 되는데 이 성분께서는 소화기계통을 건강하게 해주어요.

영양분과 수분 공급으로 체내에 필요한 영양을 채워주고 특히나 소화가 순조롭게 되도록 돕는 역할을 하기도 합니다. 마는 위, 소화기 건강 뿐만 아니라 변비나 다이어트에도 효과가 좋아요. 일단 칼로리가 아주 낮은 것으로 알려져 있습니다.

4. 위에 좋은 음식 - 생강

생강도 위에 좋은 음식 중에 하나이지요. 위, 장의 가스를 내보내고 가스 때문에 부풀어 오른 복부를 개선하는 기능을 합니다. 생강의 매운맛 성분인 진저롤이 항염증 기능을 갖고 있어 위나 장이 불편한 증상을 악화시키는 미생물에 대항한는 것으로 알려져 있어요. 생강은 장내로 들어가는 음식을 살균해주는 효과가 있고 매운맛 성분인 진저 성분이 위액을 촉진시켜 소화를 도와줘요. 그리고 신진대사를 활발히 해 잦은 설사와 장 건강에 도움을 줍니다.

생강은 특유의 매운맛과 향 때문에 생으로 먹거나 식품으로는 먹기 어렵고, 주로 차로 섭취하기 좋아요.

5. 위에 좋은 음식 - 마

마에는 뮤신이라 하는 성분이 있는데, 이 성분이 위의 점막을 보호해 주는 역할을 합니다. 마는 위장 내에 염증을 개선시키고 위를 보호해 주는 역할을 하는 성분이 풍부합니다. 마가 소화기관에 도움이 되는 이유는 박테리아의 성장 촉진 때문이지요. 건강한 박테리아 (유익균)의 성장을 도와 염증, 궤양 등을 일으키는 대장균을 차단시키는 연구결과도 발표된 적 있어요.

6. 위에 좋은 음식 - 무

여섯번째 위에 좋은 음식은 무이지요. 천연 소화제라고 불릴 만큼 소화에 도움을 주기 때문에 고기와 함께 먹어도 아주 좋아요. 풍성하게 함유되어있는 디아스타제 성분 때문이지요. 이 외에도 리파아제와 프로테아제 성분 또한 단백질이 소화되는 것을 도와주기에 빠른 소화를 도와주어요.

7. 위에 좋은 음식 - 비트

비트에는 리코펜이 풍부해서 항산화 작용이 뛰어나 항염 효과가 뛰어나다고 하는데,. 특히나 위장에 효과가 있어 위점막을 튼튼하게 해주고 위궤양이나 위염 보완에 도움이 되고 소화에 도움이 되므로 비트를 식사 대용으로 사용할 수 있어요.

8. 위에 좋은 음식 - 콜라비

콜라비가 위에 좋은 음식인 이유는 십자화과 인 양배추, 순무에서 교배되었어요. 그래서 2가지 기능을 다 갖고 있으며 비타민U와 K성분도 풍부합니다. 위장에 부담을 덜어주고 위점막을 건강하게 해주면서 위출혈도 빠르게 응고할 수 있는데 많은 도움을 주어요.

9. 위에 좋은 음식 - 해초류

미역이나 다시마, 청각 등 해조류는 가장 유명한 위에 좋은 음식이지요. 섬유질은 인체에서 위와 장의 벽을 건강하게 하고, 포만감을 유지시켜 주소 영양소의 흡수를 낮추며 소화를 도와주는 역할을 합니다. 그렇기 때문에 자주 먹으면 위 벽을 건강하게 만들 수 있어요. 미네랄과 영양소가 아주 풍부하고 섬유질이 많이 포함되어 있기 떄문이지요.

10. 위에 좋은 음식 - 브로콜리

세계 10대 슈퍼푸드인 브로콜리도 위에 좋은 음식이지요. 브로콜리에는 비타민A, C, U가 풍성하게 들어있으며,, 헬리코박터균을 죽이는 설포라판 성분이 들어있어요. 브로콜리를 계속해서 섭취하는 것만으로도 위궤양, 위암 예방을 기대할 수 있다고 합니다. 브로콜리는 양배추 못지않게 장에 문제가 있는 사람들에게 좋은 음식으로 널리 알려져 있어요.

바로 브로콜리에 있는 글루 코시 놀 레이츠로 알려진 대 사산물 때문이지요. 해당 성분은 위가 아무리 약하고 허약한 사람이라 하여도 염증을 유발하지 않으며 섭취 한 음식을 보다 정밀하고 세밀하게 분쇄시켜 줌으로써 소화가 더 잘 될 수 있게끔 돕고 있어요.