오늘은 통풍에 해로운 음식과 통풍에 대하여 여러분들께 알려드리려고 해요. 통풍은 주로 50대에서 60대에서 많이 발병을 하지만 최근에는 서구화된 식습관과 잦은 음주로 인해 젊은 사람들에게도 많이 발병하는 질환으로 자리잡게 되었다고 해요. 그러니 미리미리 음식에 대해 잘 알아두시고 식습관을 지키시는 게 중요해요. 그럼 자세하게 알려드리겠습니다.
목차
통풍이란?
통풍은 체내에 과다한 요산 축적이 결정체를 이루고 이 결정체들이 관절 부위에 생기면 통증을 유발하면서 신장도 망가뜨리는 매우 무서운 질병이지요. 통풍을 발생시키는 원인은 사람들이 평소 즐겨먹는 여러가지 음식 속 퓨린 성분이 대사과정을 거치며 발생시키는 노폐물 요산 때문인데 통풍은 혈액 내 요산의 농도가 높아지면서 요산염 결정이 연골, 힘줄 등에 침착 되는 질병이지요. 요산이 결정체가 되면 갖가지 연골, 관절 등에서 통증을 유발하는 것이 바로 통풍의 특징이지요.
통풍에 좋은 음식
1. 통풍에 좋은 음식 - 개다래
통풍에 좋은 음식으로 개다래를 떠올리는 분들이 있을 거에요. 그만큼 개다래는 통풍 약으로 유명한데요, 통풍의 근본적인 원인인 요산의 결정화를 막아줄 뿐만 아니라 배출도 도와주니 우리 몸의 요산 수치를 낮게 해주는 효과가 뛰어나다고 해요.
2. 통풍에 좋은 음식 - 우유
여러 단백질들은 요산을 나타나는 물질인 퓨린을 포함하고 있는 반면 우유 속의 단백질은 퓨린을 함유하지 않는데, 우유의 오로트산, 카세인 락트알부민 성분은 요산의 배설을 촉진시켜 관절에 요산이 축적되는 것을 방지하고 통풍 발작의 위험도 줄이는 것으로 조사되었기 때문에 통풍의 예방뿐만 아니라 치료에도 도움을 줍니다.
3. 통풍에 좋은 음식 - 클로렐라
통풍에 좋은 음식인 클로렐라도 스피루리나 처럼 알카리성 식품에 속해요. 우리의 소변을 알칼리화해 버려서 소변으로 녹을 수 있는 요산에 양을 늘려 주는 역할을 해요. 때문에 요산의 배출을 원하게 돕는 역활을 해 통풍 예방 또는 개선에 효과를 가져다 줍니다.
4. 통풍에 좋은 음식 - 저지방 요거트
저지방 요거트에는 프로바이오틱스가 많이 들어있어있어요. 일본 도쿄 여자 의과대학 마티즘 통풍센터 연구 결과에 의하면 프로바이오틱스는 통풍 환자의 혈중 요산 수치를 감소시켜줄 수 있습니다.
연구팀은 통풍 치료를 받고 있는 환자를 두 그룹으로 나눠서 한쪽에만 프로바이오틱스를 함유한 요거트를 1일 2회 100g씩 8주간 섭취하게 했는데요, 그 결과 요거트를 섭취한 환자는 혈중 요산 농도가 그렇지 않은 환자보다 더 낮게 나왔다고 해요.
5. 통풍에 좋은 음식 - 양배추
통풍에 좋은 음식 다섯번째는 양배추입니다. 양배추는 몸 속에 축적되어있는 요산을 배출하는데 아주 뛰어난 식품이라고 해요. 그 이유는 비타민 또는 칼슘, 식이섬유가 풍부하기 때문입니다. 이로 인해 이뇨작용을 활발하게 도와주면서 항염작용으로 염증도 치료해 준다고 하니 일석이조가 될수 있겠죠.
6. 통풍에 좋은 음식 - 토마토
토마토는 가장 유명한 알칼리성 식품으로 체내에 있는 요산을 소변으로 배출해주며 혈액을 깨끗하게 정화시켜주며 지방을 분해하는데 도움이 된다고 해요. 그렇기에 토마토를 꾸준히 드셔주신다면 통풍을 예방에 아주 큰도움이 될것 같아요.
7. 통풍에 좋은 음식 - 물
통풍에 좋은 음식 일곱번째. 물은 더이상 설명이 필요 없을 만큼 우리 몸의 건강을 지키는데 매우 중요한데요 통풍의 경우 더욱 그렇습니다. 하루에 물을 2리터 마셔주시는것은 인체의 대사과정에 아주 큰 도움을 줍니다.
특히나 통풍이 있으면 한번에 많이 마시는것이 아닌 조금씩 나눠서 마셔주시는것이 도움이되는데 그 이유는 물을 많이 마셔주시게 되면 몸속에 있는 노폐물이 걸러져 요산을 배출시킬수 있도록 도움이 되기 때문이지요. 그렇기에 물을 하루에 자주 나눠서 2리터 정도 드셔보시기 바래요.
8. 통풍에 좋은 음식 - 현미
통풍에 좋은 음식 여덟번째. 현미는 몸속에 있는 독소를 배출시키는 피틴산 성분과 염증을 가라앉히는 성분이 포함되어 있다고 합니다. 그렇기에 꾸준히 섭취하다 보면 증상 개선에 도움이 될수 있다고 해요. 단, 현미는 처음 먹게 될 경우 소화가 잘 되지 않을수도 있기 때문에 백미와 섞어서 조금씩 양을 증가시키시는것이 좋다고 해요.
9. 통풍에 좋은 음식 - 수박
수박은 신체가 흡수한 수분보다 더 다량의 수분을 소변으로 배출시키는 이뇨작용을 증진시켜 요산이 소변으로 배출되게 해서 통풍 증상을 개선시켜 줍니다. 게다가 혈중 요산 농도를 저하시키고 염증을 가라앉히는 소염 효과가 있어 염증을 유발하는 급성기 통풍에 특히나 효능이 좋다고 해요.
10. 통풍에 좋은 음식 - 블루베리
통풍에 좋은 음식 열번째. 블루베리는 강한 항산화제로써 여러 가지 질병에 좋은 효과를 주는 과일이지요. 요산을 직접적으로 제거하는 성분이 포함되어 좋다고 많이 알려져 있어요. 체리, 라즈베리, 빌베리 등 베리류는 모두 같은 작용을 한다고 해요. 꾸준한 섭취는 통풍 통증을 줄여 준다고 합니다.
통풍에 해로운 음식
1. 통풍에 해로운 음식 - 시금치
통풍에 해로운 음식은 시금치로, 세계 건강 식품으로도 꼽힌 이력이 있는 좋은 음식이지요. 다만 통풍에는 이 시금치도 독이 될 수 있어요. 시금치 역시 위 음식들과 마찬가지로 고퓨린 음식에 속하고, 시금치 말고도 새싹 종류의 채소들에 퓨린이 많기 때문에 새싹 채소는 멀리하시길 바래요.
2. 통풍에 해로운 음식 - 육류 또는 붉은색 고기
대다수가 즐겨 찾는 붉은 고기는 돼지고기, 소고기 등등에서 많이 발견할 수 있어요. 붉은 고기에는 많은 양의 지방산과 함께 퓨린계 성분이 포함되어 있어 통풍의 유발원이 될 수 있으며, 퓨린에 의하여 만들어지는 요산 배출을 더디게 해서 관절 부위에 요산 결정체의 침적을 가중시켜요.
3. 통풍에 해로운 음식 - 튀긴 음식
기름으로 튀겨서 만드는 음식들은 트랜스 지방산을 많은 양 함유하게 되는데요. 트랜스 지방산은 통풍의 주원인이 되는 요산의 배출을 어렵게 만들 뿐만 아니라 요산의 관절 연부 침적을 가속화하는 역할을 하기 때문에 통풍 환자라면 피하시는 것이 좋을 것 같습니다.
4. 통풍에 해로운 음식 - 술
그중에서도 맥주가 가장 해롭다고 알려져 있는데 그 이유는 왜냐하면 맥주에 함유되어 있는 퓨린이라 하는 성분때문이지요. 이는 표고버섯의 7배, 정어리의 무려 12배나 함유되어있는 수치이지요. 이처럼 퓨린성분은, 통풍에 아주 악영향을 미치며 증상을 악화시킬 수 있으므로 꼭 주의를 필요로 해요.
전문가들은 통풍 환자의 경우 맥주뿐 아니라 여러술을 먹지 않는 것을 권장하고 있는데요 특히나 건강한 사람도 과도한 음주로 인해서 갖가지질병에 노출될 위험이있으므로 가급적 반드시 필요한 상황에만 술을 드시는것이 좋아요.
5. 통풍에 해로운 음식 - 말린 표고버섯
많은 분들이 드시고 있는 말린 표고버섯은,통풍 환자에게는 오히려 좋지 않아요. 말린 표고버섯에는 맥주와 같은 퓨린성분이 많은 양포함되어 있어서, 통풍을 더 악화시킬 수 있다고 해요. 말린 표고버섯의 퓨린 함유량을 살펴보면 100g 당 380mg으로, 생 표고버섯보다 더 훨씬 많은 퓨린 성분을 갖고 있어요. 건강한 분들에게는 아주 좋은 식재료가 될수 있지만, 통풍 환자라면 반드시 피해야하는 해로운 음식 중 한가지가 바로 말린 표고버섯이 되겠네요.
6. 통풍에 해로운 음식 - 말린 해조류, 해산물
말린 해산물속에는 많은 양의 퓨린 성분이 함유되어 있다고 해요. 이 때문에 염증을 일으키거나 통풍에 통증을 악화시킬 수도 있는데요 특히나 해산물중에서도 새우나 조개류 다시마, 정어리등은 될 수 있도록 먹지 않는것이 좋다고 해요. 이뿐만 아니라 , 말린 새우나 건조한 멸치역시 또한 높은 퓨린 성분함량을 갖고 있어서, 섭취시 주의를 필요로 해요.
7. 통풍에 해로운 음식 - 육가공 식품
육가공 식품과 내장육은 통풍을 악화시키는 주된 요인이 될 수 있으며, 통풍 말기에 나타날 수 있는 신경성 관절염을 앞당기는 음식들이지요. 가장 유명한 내장육으로 곱창, 막창, 심장 등이 있으며 속이 비어있는 관이나 동물의 기관은 피하는 것이 좋을 것 같습니다.
이렇게 오늘은 통풍에 좋은 음식과 통풍에 해로운 음식들에 대하여 알아보았어요. 통풍은 식이조절이 아주 중요한 질병이므로 통풍에 좋은 음식이라고 무조건 많이 드시지 말고, 적당히 섭취하시면서 이 글을 읽으시는 분들 모두 통풍을 예방하고 이겨내시기 바래요. 방문해 주셔서 감사해요.
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